De Kaart
om te delen
-
Charcuterie bord 11.60 / 23.20
-
Kaasbord 11.60 / 23.20
-
Gemengd bord 23.20
-
Inktvis en uienringen 8,50
-
Guacamole et tortillas 9
Onze frietjes
-
Traditioneel 4.50
-
Zoete aardappelen 5.50
Voorgerechten
-
Bourgondische slakken - 6 stuks 11.80
Boter, knoflook en peterselie
-
Garnalenkroket 8.20
Gebakken peterselie
-
Tartaar van zeebrasem, Chips 19,90
Limoen, pijnboompitten, salade
salades
-
Salade met warme geitenkaas 16.80
Salade van het moment, julienne van Granny Smith met balsamico vinaigrette, olijfolie, honing, toast
-
Salade van witlof en roquefort 16.80
witlofsalade, walnoten Roquefort kaas, Granny Smith appel
Du vrai, du bon, du Belge!
-
Vlaamse Carbonade en friet 19,90
mijoté de bœuf à la bière brune
-
Luikse gehaktballen - 3 stuks 19,90
Rundvlees en varkensvlees, bruine biersaus, krenten, frietjes
-
Vol-au-vent, frieten – 1 stuk 19,90
Kip, champignons, witte saus, frietjes
-
Amerikaans, friet 19,90
Amerikaanse filet, mayonaise, kappertjes, augurk, peterselie, uien, ketchup, Worcheistersaus
-
Saucisse, Stoemp! – 280 gr 24,50
saucisse de bœuf et de porc, oignons, persil
-
Chicons braisés au jambon, salade 19,90
chicon braisés, jambon, béchamel, gruyer, crème
-
Waterzooï de poissons 27,80
cabillaud, saumon, lieu noir, moules (selon arrivage), carotte poireaux, cèleri, pomme de terre, sauce de poisson crémée
-
Waterzooï de poulet 25,60
suprême de volaille, carotte poireaux, cèleri, pomme de terre, velouté de volaille crémée
-
Jambonneau à la Kriek, purée maison 26,90
sauce fond de veau à la Kriek, airelles, vin et miel
Supplementen
Sauzen
-
aurore, poivre, tartare froide +1,5
Supplement
-
frites de patate douce +1,5
-
salade composée +3,5
-
purée maison / légumes du moment +6
-
changement ou suppression d’éléments de plat +1,5
Onze mosselen
VAN ZEELAND
(het Oude! niet het Nieuwe)
-
Marinières 26.90
Selderij, sjalotten, peterselie, boter
-
Witte wijn 28.90
Selderij, sjalotten, peterselie, witte wijn boter
-
Room en knoflook 28.90
Selderij, sjalotten, peterselie, knoflookcrème
Kindermenu - 12,90
( -12 jaar )
-
Steak haché, frites
+ een bolletje ijs
Plats brasseries
-
Le Burger du Clan, frites 18,60
100% boeuf Holstein, poitrine de porc fumé, cheddar, sauce aurore, confit d’oignons, salade, tomate
-
Le Burger végétarien, frites patate douce 18,60
galette de légumes, légumes frits, salade, tomate
-
Geroosterde kabeljauw met zelfgemaakte puree 24,90
Purée à l’huile d’olive, cébette
-
Entrecote 300gr, pepersaus, chips 28,50
Holstein rundvlees
-
Fish and chips, frieten 22,00
Tartaarsaus
-
Italiaanse tartaar en friet 19,90
pesto, parmezaan, kappertjes, olijfolie, zongedroogde tomaten
Desserts
-
Wentelteefjes 10.50
Banaan pecan karamel ijs met gezouten boter karamelsaus
-
Brusselse of Luikse wafel
-
Suiker 6
-
Warme chocolade 8.50
-
Gezouten boterkaramel 8.50
-
Brownies, vanille ijs 9.50
Karamelsaus, gezouten boter
-
Crème brulée 10.50
-
Brusselse Dame 9.50
Vanille ijs, speculaasijs, warme chocolade; slagroom, speculaas chips
-
Ons ijs (1 bolletje) 2.70
Onze smaken: Chocolade, Koffie Speculaas, Banaan pecan karamel, Vanille, Sorbet: Citroen, Aardbei